Наши поставщики
Разработан новый ряд энергосберегающих комплектных каскадных холодильных машин для камер шоковой заморозки с температурой минус 40…50ºС
07.06.2015
При столь низких температурах обеспечивается очень высокая скорость заморозки продукта, что позволяет увеличить срок хранения продукта, сохранить изначальные вкусовые качества продукта, а также увеличить суточную производительность оборудования.
Продукт замороженный с очень высокой скоростью при температуре минус 40…50ºС после разморозки имеет запас и вкус свежего продукта, так как при таких условиях заморозки внутриклеточная вода замерзает так быстро, что мембраны клеток не разрушаются медленно растущими кристаллами льда, как это происходит при обычной шоковой заморозке.
Продукт замороженный с очень высокой скоростью при температуре минус 40…50ºС после разморозки имеет запас и вкус свежего продукта, так как при таких условиях заморозки внутриклеточная вода замерзает так быстро, что мембраны клеток не разрушаются медленно растущими кристаллами льда, как это происходит при обычной шоковой заморозке.
Таким образом структура клеток продукта сохраняется в первоначальном виде.
Благодаря применению каскадной схемы, запатентованных технических решений и частотных приводов компрессоров эти машины обладают очень высокой энергетической эффективностью и относительно низким энергопотреблением. Для расчета и подбора оборудования, а также для получения цены на камеру шоковой заморозки «под ключ» обращайтесь в отдел продаж.
Холодильное оборудование торговой марки ФРИГОДИЗАЙН®
Контакты
+7(495) 787-26-63
8-800-505-05-42
бесплатные звонки по России
бесплатные звонки по России
Презентация компании
Специальные предложения
Новости
Статья "Холодильная установка для заморозки грунта дамб в условиях Крайнего Севера"
В статье представлена низкотемпературная контейнерная установка с встроенными насосными агрегатами, изготовленная ООО «Фриготрейд» для одного из предприятий Якутии.
В статье представлена низкотемпературная контейнерная установка с встроенными насосными агрегатами, изготовленная ООО «Фриготрейд» для одного из предприятий Якутии.
Ремонт и модернизация бароклиматической камеры
По ТЗ Заказчика требовалось выполнить ремонт и модернизацию бароклиматической камеры
По ТЗ Заказчика требовалось выполнить ремонт и модернизацию бароклиматической камеры
Отзыв о работе ООО «Фриготрейд» от АО Электроагрегат
Рекомендуем ООО «Фриготрейд», как производителя качественного холодильного оборудования, ответственного и надежного исполнителя монтажных и пуско-наладочных работ.
Рекомендуем ООО «Фриготрейд», как производителя качественного холодильного оборудования, ответственного и надежного исполнителя монтажных и пуско-наладочных работ.
Отзыв о работе специалистов ООО Фриготрейд от ООО «Челны-Бройлер»
Можем смело рекомендовать ООО «Фриготрейд» как профессионального и надёжного партнёра в области промышленного охлаждения.
Можем смело рекомендовать ООО «Фриготрейд» как профессионального и надёжного партнёра в области промышленного охлаждения.
Отзыв о работе ООО Фриготрейд от АЛРОСА ПАО
Весной 2024 года специалисты ООО «Фриготрейд» завершили пусконаладочные работы и запустили автоматическую эксплуатацию, низкотемпературную контейнерную холодильную машину для заморозки тела плотины гидроузла на реке.
Весной 2024 года специалисты ООО «Фриготрейд» завершили пусконаладочные работы и запустили автоматическую эксплуатацию, низкотемпературную контейнерную холодильную машину для заморозки тела плотины гидроузла на реке. 
